Приложение 1.
Предельно допустимое содержание нитратов в продуктах овощеводства открытого грунта
(согласно государственным нормативам, действовавшим до и после 1988 г.)
Продукты овощеводства открытого грунта | Допускаемое содержание нитратов, мг/кг (до 1988 г.) | Допускаемое содержание нитратов, мг/кг (после 1988 г.) |
---|---|---|
Картофель | 80 | 250 |
Капуста б/к ранняя (до 1.9) | 600 | 900 |
поздняя | 300 | 500 |
Морковь ранняя (до 1.9) | — | 400 |
поздняя | 300 | 250 |
Томаты | 60 | 150 |
Огурцы | 150 | 150 |
Свекла столовая | 1400 | 1400 |
Лук репчатый | 60 | 80 |
Лук перо | 400 | 600 |
Листовые овощи: салат, шпинат, щавель, капуста салатная (до 1.6), петрушка, сельдерей, кинза, укроп и т.д. | — | 2000 |
Дыни | 45 | 90 |
Арбузы | 45 | 60 |
Перец сладкий | — | 200 |
Кабачки | — | 400 |
Тыква (для изготовления консервов для детей) | — | 200 |
Консервы овощные для детского питания | 50 | 200 |