300 г зеленого салата 50 мл растительного масла 50 г сметаны 10 г горчицы 2 сваренных вкрутую яйца 1 ч. л. 3 %-ного уксуса 1 ч. л. красного молотого перца соль по вкусу Способ приготовления Для приготовления соуса желтки яиц растереть с солью, добавить горчицу, уксус, перец и, непрерывно помешивая, ввести сметану и растительное масло. Листья салата мелко нарезать, смешать с рубленым яичным белком, залить приготовленным соусом, перемешать и подать к столу. Зеленый салат с острым соусом